ENTREE-PLAT ou PLAT-DESSERT 49,00 €

ENTREE-PLAT-DESSERT 55,00 €

ENTREE-PLAT-FROMAGE-DESSERT 62,00 €

ACCORDS METS & VINS (3 verres sélectionnés par notre sommelier) 30,00 €

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ENTREES

8 huîtres N°3 de Normandie ou six huîtres chaudes au beurre d’escargot

Bisque de homard, quenelle de ricotta, ciboulette et piment d’Espelette

Os à moelle rôti avec ses toasts

Foie gras de canard mi-cuit au torchon avec son chutney (supp 7.00€)

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PLATS

Bœuf bourguignon façon le Bouche à Oreille

Filet de lotte accompagné de son riz vénéré, sauce paprika fumé

Ris de veau poêlés au beurre avec ses pommes de terre grenaille et carottes, sauce cèpes

Brochette de Saint-Jacques et ses légumes de saison, agrémentés d’une émulsion à l’ail

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DESSERTS

Café ou Thé gourmand avec sa farandole de desserts (supp 3,00 €)

Notre soufflé au Grand Marnier avec son cœur glacé à l’orange

Profiteroles, glace vanille de Bourbon et son coulis de chocolat noir

Assiette de trois fromages Normands au choix sur notre chariot

Kyoto avec sa Dacquoise noix de coco, citron Yuzu et sa crème diplomate vanille coco

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(Toute modification des accompagnements pour nos plats entraine un supplément de 4,00 €)

Uniquement pour le déjeuner hors week-end et jours fériés

ENTREE-PLAT ou PLAT-DESSERT 33,00 €

ENTREE-PLAT-DESSERT 39,00 €

ACCORDS METS & VINS (3 verres sélectionnés par notre sommelier) 30,00 €

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ENTREES

Carpaccio de dorade royale avec son sorbet aux girolles et citron

Velouté d’artichaut à l’huile de truffe avec sa crème de Normandie

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PLATS

Cuisse de canard confite, pommes de terre grenaille et carottes avec sa sauce à l’ail

Filet de congre au court-bouillon et ses légumes de saison

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DESSERTS

Café ou Thé gourmand avec sa farandole de desserts (supp 5,00 €)

Notre nougat glacé avec son coulis à la framboise

Assiette de trois fromages Normands au choix sur notre chariot

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(Toute modification des accompagnements pour nos plats entraine un supplément de 4,00 €)

ENTREE-PLAT ou PLAT-DESSERT 98,00 €

ENTREE-PLAT-DESSERT 110,00€

ACCORDS METS & VINS (3 verres sélectionnés par notre sommelier) 30,00 €

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ENTREES

8 huîtres N°3 de Normandie ou Six huîtres chaudes au beurre d’escargot

Raviole de homard bleu avec sa sauce à la bisque (Supp 6,00 €)

Os à moelle rôti et ses toasts

Bisque de homard, quenelle de ricotta ciboulette et piment d’Espelette

Foie gras de canard mi-cuit au torchon avec son chutney (Supp 7,00 €)

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NOS PLATS

Homard bleu rôti au four coupé en deux à décortiquer

Ou

Homard bleu cuit au four entièrement décortiqué

Accompagné de son écrasé de pommes de terre truffé en cocotte et sa bisque de homard

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NOS DESSERTS

Le café ou thé gourmand avec sa farandole de desserts

Notre soufflé au Grand Marnier et son cœur glacé à l’orange

Kyoto avec sa Dacquoise noix de coco, citron Yuzu et sa crème diplomate vanille coco

Profiteroles, glace vanille de Bourbon et son coulis de chocolat noir

Assiette de trois fromages Normands au choix sur notre chariot

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Poids du homard entre 600 et 700g. Le prix étant variable selon le cours du homard.

(Toute modification des accompagnements pour nos plats entraine un supplément de 4,00 €)

Notre carte est amenée à évoluer au gré des saisons et des arrivages.

NOS ENTREES

8 huîtres N°3 de Normandie ou Six huîtres chaudes au beurre d’escargot 20,00 €

Raviole de homard bleu avec sa sauce à la bisque 28,00 €

Bisque de homard, quenelle de ricotta, ciboulette et piment d’Espelette 21,00 €

Foie gras de canard mi cuit au torchon avec son chutney 29,00 €

Os à moelle rôti et ses toasts 18,00€

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NOS PLATS

Ris de veau poêlés au beurre avec ses pommes de terre grenaille et carottes, sauce cèpes 43,00 €

Brochette de Saint-Jacques et ses légumes de saison, agrémentés d’une émulsion à l’ail 39,00 €

Notre sole meunière (500-600g) accompagnement au choix sur la carte 63,00 €

Filet de lotte accompagné de son riz vénéré, sauce paprika fumé 41,00 €

Homard bleu entier rôti au four avec son écrasé de pommes de terre truffé 89,00 €

Bœuf bourguignon façon le Bouche à Oreille 42,00€

Assiette végétarienne avec son riz vénéré et ses légumes de saison 26,00€

Côte de bœuf Normande (minimum 1kg) sauce au poivre, avec ses pommes de terre grenaille (Uniquement sur réservation 24h à l’avance) – 90,00€

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NOS DESSERTS

Café ou thé gourmand avec sa farandole de desserts du moment 17,00 €

Notre soufflé au grand Marnier et son cœur glacé à l’orange 16,00 €

Assiette de quatre fromages Normands au choix sur notre chariot 16,00 €

Profiteroles, glace vanille et son coulis de chocolat noir 15,00 €

Notre nougat glacé avec son coulis à la framboise 14,00€

Kyoto avec sa Dacquoise noix de coco, citron Yuzu et sa crème diplomate vanille coco 15,00€

Enfant de moins de 12ans – 17,00€

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PLATS

Filet de poulet fermier

ou

Poisson du moment

avec son écrasé de pommes de terre

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DESSERTS

Mousse au chocolat

ou

Sorbets 2 boules au choix

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BOISSONS

Sirop ou 25cl de vittel