ENTREE-PLAT ou PLAT-DESSERT 47,00 €

ENTREE-PLAT-DESSERT 52,00 €

ENTREE-PLAT-FROMAGE-DESSERT 58,00 €

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ENTREES

8 huîtres N°3 de Normandie ou six huîtres chaudes au beurre d’escargot

Notre bisque de homard

Terrine de foie gras de canard maison avec son chutney (supp 7.00€)

Tartare de Saint-Jacques aux girolles avec son sorbet au foie gras

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NOS PLATS

Ris de veau, poêlé au beurre avec son écrasé de pommes de terre en cocotte

Filet de Lotte avec sa sauce au safran, accompagné d’un riz bambou

Tournedos de filet de bœuf Normand (200g) avec sa sauce foie gras, Accompagné de pommes de terre grenaille et carottes (supp 7.00€)

Saint-Jacques snackées avec une sauce aux agrumes et sa poêlée de légumes d’hiver

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NOS DESSERTS

Café ou Thé gourmand avec sa farandole de desserts (supp 5.00 €)

Notre soufflé au Grand Marnier et son cœur glacé à l’orange

Profiteroles au chocolat

Tarte tatin aux pommes de Normandie avec sa chantilly à la vanille Bourbon

Entremet noisette et son croustillant au chocolat

Assiette de trois fromages Normands aux choix sur notre chariot

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(Toute modification des accompagnements pour nos plats entraine un supplément de 4,00 €)

ENTREE-PLAT ou PLAT-DESSERT 86,00 €

ENTREE-PLAT-DESSERT 98,00€

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ENTREES

8 huîtres N°3 de Normandie ou Six huîtres chaudes au beurre d’escargot

Demi-homard décortiqué avec son sorbet à la bisque (Supp 20,00 €)

Notre bisque de homard

Tartare de Saint-Jacques aux girolles avec son sorbet au foie gras

Terrine de foie gras de canard maison avec son chutney (Supp 7,00 €)

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NOS PLATS

Homard bleu rôti au four à décortiquer

ou

Homard bleu cuit au four entièrement décortiqué

Accompagné de son écrasé de pommes de terre truffé en cocotte et sa bisque de homard

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NOS DESSERTS

Le café ou thé gourmand avec sa farandole de desserts (supp 5,00 €)

Notre soufflé au Grand Marnier et son cœur glacé à l’orange

Profiteroles au chocolat

Tarte tatin aux pommes de Normandie avec sa chantilly à la vanille Bourbon

Entremet noisette et son croustillant chocolat

Assiette de 3 fromages Normands aux choix sur notre chariot

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(Toute modification des accompagnements pour nos plats entraine un supplément de 4,00 €)

Notre carte est amenée à évoluer au gré des saisons et des arrivages.

NOS ENTREES

8 huîtres N°3 de Normandie ou Six huîtres chaudes au beurre d’escargot 18,00 €

Demi-homard bleu décortiqué avec son sorbet à la bisque et sa mayonnaise 39,00 €

Tartare de Saint-Jacques aux girolles avec son sorbet au foie gras 24,00 €

Terrine de foie gras de canard maison avec son chutney 29,00 €

Notre bisque de homard 22,00 €

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NOS PLATS

Ris de veau, sauce Pommeau et cèpes avec son écrasé de pommes de terre 43,00 €

Saint-Jacques snackées, sauce aux agrumes et sa poêlée de légumes d’hiver 41,00 €

Tournedos de filet de bœuf Normand (200g) avec sa sauce foie gras, et ses de pommes de terre grenaille, carottes et chanterelles 45,00 €

Homard bleu entier rôti au four et son écrasé de pommes de terre truffé 77,00 €

Filet de Lotte avec sa sauce au safran, accompagné d’un riz bambou 42,00 €

Notre sole meunière (500-600g) accompagnement au choix sur la carte 58,00 €

Côte de bœuf Normande (minimum 1kg) sauce au poivre, avec ses pommes de terre grenaille (Uniquement sur réservation 24h à l’avance) – 90,00€

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NOS DESSERTS

Café ou thé gourmand avec sa farandole de desserts du moment 18,00 €

Notre soufflé au grand Marnier et son cœur glacé à l’orange 17,00 €

Assiette de quatre fromages Normands au choix 14,00 €

Tarte tatin aux pommes de Normandie avec sa chantilly à la vanille Bourbon 16,00 €

Entremet noisette et son croustillant chocolat 16,00 €

Profiteroles au chocolat 16,00 €

Enfant de moins de 12ans – 16,00€

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PLATS

Filet de poulet fermier ou poisson du moment

Avec son écrasé de pommes de terre

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DESSERTS

Mousse au chocolat

Ou

Sorbets2 boules au choix

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BOISSONS

Sirop ou ¼ de vittel