ENTREE-PLAT ou PLAT-DESSERT 49,00 €

ENTREE-PLAT-DESSERT 55,00 €

ENTREE-PLAT-FROMAGE-DESSERT 62,00 €

ACCORDS METS & VINS (3 verres sélectionnés par notre sommelier) 30,00 €

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ENTREES

8 huîtres N°3 de Normandie ou six huîtres chaudes au beurre d’escargot

Bisque de homard, quenelle de ricotta, ciboulette et piment d’Espelette

Os à moelle rôti avec ses toasts

Foie gras de canard mi-cuit au torchon avec son chutney (supp 7.00€)

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NOS PLATS

Bœuf bourguignon façon le Bouche à Oreille

Filet de lotte accompagné de son riz vénéré, sauce paprika fumé

Ris de veau poêlés au beurre avec ses pommes de terre grenaille et carottes, sauce cèpes

Brochette de Saint-Jacques et ses légumes de saison, agrémentés d’une émulsion à l’ail

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NOS DESSERTS

Café ou Thé gourmand avec sa farandole de desserts (supp 3,00 €)

Notre soufflé au Grand Marnier avec son cœur glacé à l’orange

Profiteroles, glace vanille de Bourbon et son coulis de chocolat noir

Assiette de trois fromages Normands au choix sur notre chariot

Pavlova mangue et kiwi avec son sorbet

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(Toute modification des accompagnements pour nos plats entraine un supplément de 4,00 €)

Le menu des Dunettes est disponible uniquement pour le déjeuner hors week-end et les jours fériés.

ENTREE-PLAT ou PLAT-DESSERT 33,00 €

ENTREE-PLAT- DESSERT 39,00 €

ACCORDS METS & VINS (3 verres sélectionnés par notre sommelier) 30,00 €

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ENTREES

Carpaccio de dorade royale avec son sorbet aux girolles et citron

Velouté d’artichaut à l’huile de truffe avec sa crème de Normandie

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NOS PLATS

Cuisse de canard confite, pommes de terre grenaille et carottes avec sa sauce à l’ail

Filet de congre au court bouillon et ses légumes de saison

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NOS DESSERTS

Café ou thé gourmand avec sa farandole de desserts (supp 5,00 €)

Tarte Tatin aux pommes de Normandie

Assiette de trois fromages Normands au choix sur notre chariot

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(Toute modification des accompagnements pour nos plats entraine un supplément de 4,00 €)

ENTREE-PLAT ou PLAT-DESSERT 88,00 €

ENTREE-PLAT-DESSERT 100,00€

ACCORDS METS & VINS (3 verres sélectionnés par notre sommelier) 30,00 €

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ENTREES

8 huîtres N°3 de Normandie ou Six huîtres chaudes au beurre d’escargot

Raviole de homard bleu avec sa sauce à la bisque (Supp 6,00 €)

Os à moelle rôti et ses toasts

Bisque de homard, quenelle de ricotta ciboulette et piment d’Espelette

Foie gras de canard mi-cuit au torchon avec son chutney (Supp 7,00 €)

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NOS PLATS

Homard bleu rôti au four coupé en deux à décortiquer

Ou

Homard bleu cuit au four entièrement décortiqué

Accompagné de son écrasé de pommes de terre truffé en cocotte et sa bisque de homard

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NOS DESSERTS

Le café ou thé gourmand avec sa farandole de desserts

Notre soufflé au Grand Marnier et son cœur glacé à l’orange

Pavlova mangue kiwi avec son sorbet

Profiteroles, glace vanille de Bourbon et son coulis de chocolat noir

Assiette de trois fromages Normands au choix sur notre chariot

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Poids du homard entre 600 et 700g. Le prix étant variable selon le cours du homard.

(Toute modification des accompagnements pour nos plats entraine un supplément de 4,00 €)

Notre carte est amenée à évoluer au gré des saisons et des arrivages.

NOS ENTREES

8 huîtres N°3 de Normandie ou Six huîtres chaudes au beurre d’escargot 20,00 €

Raviole de homard bleu avec sa sauce à la bisque 28,00 €

Bisque de homard, quenelle de ricotta, ciboulette et piment d’Espelette 21,00 €

Foie gras de canard mi cuit au torchon avec son chutney 29,00 €

Velouté d’artichaut à l’huile de truffe avec sa crème de Normandie 16,00 €

Os à moelle rôti et ses toasts 18,00€

Carpaccio de dorade royale avec son sorbet aux girolles et citron 17,00€

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NOS PLATS

Ris de veau poêlés au beurre avec ses pommes de terre grenaille et carottes, sauce cèpes 43,00 €

Brochette de Saint-Jacques et ses légumes de saison, agrémentés d’une émulsion à l’ail 39,00 €

Notre sole meunière (500-600g) accompagnement au choix sur la carte 63,00 €

Filet de lotte accompagné de son riz vénéré, sauce paprika fumé 41,00 €

Cuisse de canard confite, pommes de terre grenaille et carottes avec sa sauce à l’ail 32,00 €

Homard bleu entier rôti au four avec son écrasé de pommes de terre truffé 79,00 €

Filet de congre au court bouillon et ses légumes de saison 28,00€

Bœuf bourguignon façon le Bouche à Oreille 42,00€

Assiette végétarienne avec son riz vénéré et ses légumes de saison 26,00€

Côte de bœuf Normande (minimum 1kg) sauce au poivre, avec ses pommes de terre grenaille (Uniquement sur réservation 24h à l’avance) – 90,00€

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NOS DESSERTS

Café ou thé gourmand avec sa farandole de desserts du moment 17,00 €

Notre soufflé au grand Marnier et son cœur glacé à l’orange 16,00 €

Assiette de quatre fromages Normands au choix sur notre chariot16,00 €

Profiteroles, glace vanille et son coulis de chocolat noir 15,00 €

Tarte Tatin aux pommes de Normandie 14,00 €

Pavlova mangue kiwi avec son sorbet 15,00€

Enfant de moins de 12ans – 17,00€

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PLATS

Filet de poulet fermier

ou

Poisson du moment

avec son écrasé de pommes de terre

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DESSERTS

Moelleux au chocolat

ou

Sorbets 2 boules au choix

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BOISSONS

Sirop ou ¼ de vittel